Äta

Meny

Julmeny 2017

3 serveringar 300 kr./person – 1 servering 150 kr./person

Från vecka 46 erbjuder vi på Beer Ditch en julmeny i 3 serveringar för 300 kr. Hemlagade snapsar finns att köpa till.

Två sorters bröd serveras till de två första serveringarna.

Fisk:

Brantevikssill

Currysill med ägg

Pankostekt rödspätta med remoulad

 

Kött:

Confiterat anklår med selleripuré

Fläskesteg av Olinge utegris med rödlökskompot

Vildsvins-medister (korv) och grönkålssallad med nötter och granatäpple

 

Till slut:

Dessert eller två ostar med kanelfikon

Alla serveringar 300 kr. per person eller antingen fisk eller kött för 150 kr. per person

 

Barmeny

Mindre rätter

Ett smörrebröd från tavlan – 85 kr.

Griskind, selleripuré och syrlig trattkantarell – 90 kr.

Mitt i mellan

Beer Ditch brädan – utval av kvällens snacks och annat gott – 135 kr.

Större rätter

Älg-pastrami burgare – brioche, svensk älg, flädersyrad spetskål, rökt pancetta, jalapeñomayo och rostad mandel – 160 kr. (vegansk version finns)

Efterrätter

Sticky toffee pudding med stout – karamel, hjortronparfait och pistache – 65 kr.

Två eller tre ostar med rostat rågbröd och kanelfikon – 90 / 120 kr.

 

Därutöver finns det ett antal snacks av olika slag att välja på – se tavlan!

 

Speciella önskemål/dieter

Säg till i baren, eller ännu bättre; berätta i telefon eller per mail ett par dagar innan.

På Beer Ditch strävar vi efter att servera viltkött, fisk och skaldjur samt andra råvaror med extremt låg miljöpåverkan. Ekologiskt och närproducerat är givetvis också i fokus.

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s