Meny

Smörrebröd på menyn just nu (serveras på vårt hembakade stout-rågbröd):

S.O.S. – hel matjessillfilé (MSC) / västerbottensost-crème / rödlök / krispig potatis / brynt smör

Panko-bakad rödspätta (MSC) / curryremoulad / citron

Handskalade räkor (MSC) / ägg / mayo / citron

Skånsk utegris / rabarberchutney / gräslök

Overnight Angus brisket / vår kimchi / chili-mayo / hjärtsallad / sotad purjolök

Vegetariska / veganska 

Citron-syltat jordärtskocka / rostade pumpa- och solroskärnor / senaps-vinaigrette / sotad purjolök / skott

Avokado / färsk getostcréme (eller havre-crème) / groddar

Mindre rätter

Ett smörrebröd – 90 kr.

Vesterhavsost – rostad rågbröd och krusbärsmarmelad – 50 kr.

Större rätter

Två smörrebröd – 160 kr.

Älgpastrami burgare – ekologisk brioche, svensk älg, rökt pancetta, flädersyrad spetskål, jalapeñomayo och rostad mandel – 165 kr.

Vegetarisk burgare – ekologisk brioche, soya- och stoutglacerad quorn, flädersyrad spetskål, jalapeñomayo och rostad mandel – 145 kr.

Vegansk burgare – durumbröd, kikärtsbiff, flädersyrad spetskål, jalapeñocreme (havrebaserad) och rostad mandel – 125 kr.

Efterrätter

Rabarber – rabarberparfait, rabarber-puré, syltat rabarber och rostad vit choklad – 75 kr.

En eller två ostar – rostat rågbröd och honungsnötter – 50 / 110 kr.

Därutöver finns det ett antal snacks av olika slag att välja på – se tavlan!

Speciella önskemål/dieter

Säg till i baren, eller ännu bättre; berätta i telefon eller per mail ett par dagar innan.

På Beer Ditch strävar vi efter att servera viltkött, MSC-märkta fisk och skaldjur samt andra råvaror med låg miljöpåverkan. Ekologiskt och närproducerat är givetvis också i fokus.