Meny
Smörrebröd på menyn just nu (serveras på vårt hembakade stout-rågbröd):
S.O.S. – hel matjessillfilé (MSC) / västerbottensost-crème / rödlök / krispig potatis / brynt smör
Panko-bakad rödspätta (MSC) / curryremoulad / citron
Skånsk utegris / rabarberchutney / gräslök
Ankconfit / syrlig röd- och grönkålssallad / rostade hasselnötter
Bakad Kalvleverpastej / syltade rödbetor / pancetta
Vegetariska / veganska
Citron-syltat jordärtskocka / rostade pumpa- och solroskärnor / senaps-vinaigrette / sotad purjolök / skott
Avokado / färsk getostcréme (eller havre-crème) / groddar
Hasselnötspaté / syrlig röd- och grönkålssallad / rostade hasselnötter (vegetarisk)
Mindre rätter
Ett smörrebröd – 90 kr.
Ekologisk korv (barn) – bröd, ketchup, syltat gurka – 60 kr.
Större rätter
Två smörrebröd – 160 kr.
Fläskestegssandwich – ekologisk brioche, svensk vildsvin och utegris, krispig rödkål, inlagd gurka och dragon-mayo – 165 kr.
Vegetarisk burgare – ekologisk brioche, soya- och stoutglacerad quorn, flädersyrad spetskål, jalapeñomayo och rostad mandel – 140 kr.
Vegansk burgare – durumbröd, kikärtsbiff, flädersyrad spetskål, jalapeñocreme (havrebaserad) och rostad mandel – 120 kr.
Efterrätter
Sticky Toffee pudding – hjortronparfait, toffee-sauce och pistage – 65 kr.
En eller två ostar – rostat rågbröd och honungsnötter – 50 / 110 kr.
Därutöver finns det ett antal snacks av olika slag att välja på – se tavlan!
Speciella önskemål/dieter
Säg till i baren, eller ännu bättre; berätta i telefon eller per mail ett par dagar innan.
På Beer Ditch strävar vi efter att servera viltkött, MSC-märkta fisk och skaldjur samt andra råvaror med låg miljöpåverkan. Ekologiskt och närproducerat är givetvis också i fokus.