Vi ses på festivalen!

Efter tre somrar med Beer Ditch har vi lärt oss att många av våra gäster gillar Malmöfestivalen och gärna vill hänga där. I år tänkte vi göra er sällskap! Vi har alltså stängt under festivalen i år, från och med fredagen den 12/8 till och med fredagen den 19/8. Lördagen den 20/8 öppnar vi igen i vanlig tid, alltså kl 17. Vi hoppas att ni får en trevlig festival och att vi ses någonstans i vimlet, gärna med en fin öl i näven förstås!

Tap takeover – Amager!

amager3

Nu är det dags för Tap takeover på Beer Ditch! Vi är mycket glada att kunna meddela att Andreas från Amager Bryghus kommer till Beer Ditch lördagen den 16:e Juli. Med sig har han 7 fat öl som tar över våra kranar. En bättre tjuvstart av Ölets-dag firandet går ju knappast att få!

Andreas är på plats i baren från 18 och snackar gärna öl med den som vill. Runt 19 berättar han om Amager Bryghus och ölen som är påkopplade.

Så här ser kvällens öl-lista ut:

Amager Bobsleighing in April
Amager / Edge Brewing Granny With A Gun
Amager / Haandbryggeriet The Unbelievable Norwegian Alligator Dong Flop
Amager Ganz Besonders
Amager / Goose Island RyeKing
Amager / Fonta Flora The Lady of Cofitachequi (flaska på glas)
Amager Who IS John Galt?
Amager Lubricated Labrador


Välkomna!

 

 

amager2

Hembrygdstävlingen avgjord!

Vår hembryggdstävling har kommit lite i skymundan på grund av en majmånad fullspäckad med andra aktiviteter. Men nu har juryn gjort sitt val och det är dags att presentera vinnarna!

Juryn var även denna gång representanter från Hyllie, Beer Ditch och Sällskapet Malte.

De tre pallplatserna var man ense om direkt men vilken av dem som skulle vinna diskuterades ett tag. Det fanns också några frågetecken kring den segrande ölen:
Är det en öl överhuvudtaget?
Vill Hyllie Bryggeri brygga något sådant här?
Var får vi tag på ingredienser i vår/sommar?
Men det var absolut den godaste ölen, en härlig vår och sommaröl!

Så grattis Daniel Svensson och Martin Löfberg till vinsten med Lunan – Äppledalen Saison!
Ölet är är en blend av saison och cider gjord på aroma och gravenstein äpplen. Den är innehåller även lacto och brett och vi kan inte lova att vi kan göra den på Hyllie bryggeri. Vi diskuterar detta med Micke på Hyllie och vinnarna, annars blir det någon modifierad variant eller en annan öl som bryggs. Det får i vilket fall vänta till äpplesorterna dyker upp igen i höst.

Juryns kommentarer om ölen:
En snygg disig öl med riklig flygtig skumkrona.
Komplex doft av äpple och stalliga, brettiga toner.
Fantastisk äpplesmak, torr, syrlig med tydliga cidertoner som hänger länge i munnen. Fräsch och lite kärv. Fin balans mellan saison och cider. Bra kolsyra med mjuka bubblor i glaset.
Intressant och mycket god.

Vi vill även ge två hedersomnämnande till;
Frej Oredsson för Kommunkaka, en kul tolkning av Mazarin med mandel i. En välgjord öl med bra balans mellan ölen och mandelinslaget.
och
Johan Norling för Russian Roulette BIPA LiteOFF Espresso Edition, en svart IPA med espresso från LiteOFF vid Davidshallstorg. En BIPA som slår över lite mot humlig stout men har en fin balans mellan de rostiga tonerna och den goda espresson.

Mycket bra jobbat alla tre!

 

öl jury hembrygdstavling

2-årsfest!

Man kan knappt tro det men Beer Ditch fyller nu 2 år! Det måste vi fira förstås och vi hoppas att DU vill vara med. Lördagen den 28 maj är det dags och dagen till ära öppnar vi redan kl 15. Sen är det öppet hus fram tills vi stänger kl 01. Denna dagen dukar vi fram en smarrig buffé med alternativ för både köttätare och vegetarianer/veganer, för det facila priset av 100 riksdaler. Spännande ölsläpp blir det också förstås under hela kvällen, bla. har vår duktiga barpersonal bryggt varsin jubileumsöl (alltså 4 olika!) och våra vänner från Malmö Brygghus har också bryggt en specialöl till oss. För mer information om vad som händer under kvällen, följ oss på Facebook eller Instagram. För att vara säker på att få en sittplats, boka på boka@beerditch.com eller ring 040-969193. Välkommen!

Våröppet!

Nu börjar vi med vårtider på Beer Ditch! Valborgsmässoafton har vi öppet 17-01 som vanligt, välkommen att fira in våren med oss. Kristi Himmelsfärdsveckan har vi också öppet, och då börjar dessutom vi med tisdagsöppet igen efter vinteruppehållet. Kristi Himmelsfärdsdagen håller vi öppet en timma längre, till 01. Eftersom det är torsdag blir det quiz som vanligt, 20.30-ca 22. Boka på boka@beerditch.com eller ring 040-969193.

Från och 1:a maj ser alltså öppettiderna ut så här:

Tis-tors 17-24 (Kristi Himmelsfärds dag 17-01, Quiz Ditch 20.30-ca 22)

Fre-Lör 17-01

Lördagen den 21 maj är det dags för Maltes Öltipspromenad och då öppnar vi redan kl 15. Mer info kommer.

Lördagen den 28 maj är det Beer Ditch 2-årsdag och då har vi öppet hus från kl 15. Mer info kommer.

Vi fortsätter med Quiz Ditch varje torsdag till och med den 2 juni, då det är säsongsavslutning. Förutom kvällens vinnare utser vi då också säsongens bästa lag, flitigaste lag och bästa lagnamn.

Välkommen till Spring Ditch, nu är det våååååår!

Våren är här!

Efter en lång, grå och kall vinter kan vi med förtjusning konstatera att våren har kommit till Malmö och Beer Ditch! Vintern har varit fantastiskt rolig med många besökare på Beer Ditch, gamla vänner och nya trevliga bekantskaper. Efter snart två år blir vi fortfarande lika glada varje gång vi öppnar och det trillar in en massa trevliga människor som vill dricka öl eller vin och kanske äta en bit eller ta en milkshake. Fast på minussidan har vi ju haft de sedvanliga maskinhaverierna förstås, vår dåliga maskinkarma verkar svår att bli av med. En av våra kylar ”tappade” plötslig dörren mitt i en hektiskt lördagspass och fick akut ersättas med en begagnad frys från Blocket som hämtades nästa dag. Den höll i flera månader (!) innan den också bröt samman och även den måste ersättas akut med ett Blocket-fynd. Denna gång blev ersättningen en kyl som visade sig vara alldeles för liten för oss (den såg stor ut på fotot…) så allt får inte plats och stackars långe David får stå dubbelvikt när han ska ha något. Suck! Vi får alltså ge oss ut och hitta ytterligare en som är stor nog utan att ruinera oss. Dessa maskiner! Drömmen vore ju förstås en helt ny maskinpark men då får vi nog vinna på Lotto först. Som grädde på moset fick vi häromdagen besök av våra vänner på Miljöförvaltningen som påpekade att ventilationen inte är ändamålsenlig, vilket de säkert har alldeles rätt i. Nu börjar alltså arbetet med att ta reda på exakt hur illa det är, vad som krävs för att det ska bli godkänt och, ve och fasa, vad detta kan kosta. Vi får kanske ordna en ventilations-stödgala så småningom, hoppas ni kommer🙂

Men vem kan hänga läpp när solen skiner och fåglarna kvittrar, inte vi! Vi tror stenhårt på att allt ordnar sig och att det vill bli bra. Nu ligger vi i startgroparna för att göra fint på uteserveringen med blommor och sköna dynor så att ni kan sitta där och chilla i solen. Härligt! Till Skärtorsdagen ska det vara klart tänkte vi för då blir det Easter Ditch special; vi bjuder på påskgodis och coola hönslåtar i musikmaskinen och i baren finns det förstås påsköl. Kl 20.30 blir det Quiz Ditch Easter Edition med påskfrågor och utdelning av påskägg (glöm inte att boka bord om ni vill vara med) och när quizet slutar kl 22 är det fritt fram för alla att att titta in och fira in påsken med oss. Dagen till ära stänger vi först kl 01.

Det är en också en massa andra spännande och trevliga grejor på gång i vår. Den nya hembrygdstävlingen pågår (läs mer här) med sista inlämning den 2 april och vi hoppas få lika många bidrag som förra gången. Malmö Beer Week (28/3-3/4) närmar sig och då får vi besök av både Brewski (30/3) och Rocket Brewing (2/4). Läs mer i kalendariet eller kolla våra Facebook-events. Glöm inte att boka bord på boka@beerditch.com om du vill vara säker på att få plats, det kommer att bli FULLT tror vi!

Annat som är på gång är Tidskriften Ordkonst relasefest för årets första nummer, lördagen den 16 april. Minglet börjar kl 19 och uppläsningarna kl 20. Alla är välkomna! Den 1 maj öppnar vi på tisdagar igen efter vinteruppehållet, så då blir det ytterligare en dag i veckan ni kan komma och hänga hos oss med en god öl, ett glas vin, en milkshake och kanske en burgare. Lördagen den 21 maj får du inte heller missa Sällskapet Maltes öltipspromenad från kl 13, alltid lika populärt. Mer info kommer längre fram.

Sist men inte minst så fyller Beer Ditch snart 2 år! Detta måste förstås firas ordentligt och det gör vi lördagen den 28 maj. Vi återkommer med mer info, men notera redan nu dagen i almanackan så du inte missar det.

För att inte gå miste om kul saker, eller bara för att det är roligt, följ oss gärna på Facebook och Instagram. Då får du veta vad vi sysslar med och vad som är på gång. För vi vill ju inte att du missar något. Välkommen till Beer Ditch i vår!

Ny hembrygdstävling!

Tävla, brygg öl hos Hyllie, drick den på Beer Ditch!

 

BD Hyllie

 

Många har visat intresse för att vara med i en ny hembrygdstävling men missade informationen om en ny tävling som gick ut i december. Vi har därför bestämt oss att flytta fram tävlingen till i vår.

De bidrag som kommer in till det ursprungliga datumet 6 feb är naturligtvis välkomna, de kommer att bedömas i februari och är med i tävlingen.

Det ursprungliga uppdraget var att göra en klon på en Omnipollo-öl men vi har förstått att en del av er hellre vill jobba med egna idéer. Vi ändrar därför även uppdraget lite och det är nu att göra en våröl. Naturligtvis får det fortfarande gärna vara en klon av Omnipollo om man vill och fortfarande gärna med en twist.

Regler för att delta i tävlingen: – Lämna in eller skicka 2 flaskor av din tävlingsöl, inklusive recept och tanken bakom ölet till Beer Ditch (Beer Ditch, Thorsten Ekne, Nobelvägen 24, 214 27 Malmö). Glöm inte namn och e-postadress!

Senast lördagen den 2 April 2016 måste vi ha era bidrag!

Juryn blir som förra gången Beer Ditch, Hyllie Bryggeri och Sällskapet Malte.

Vi brygger tillsammans en batch av vinnarölen hos Hyllie Bryggeri och vinnaren kommer själv att få presentera sin öl på ett särskilt event på Beer Ditch.

Lycka till, vi ser fram emot era bidrag!

Hjälp oss sprida information om tävlingen. Tack!